Kencur
Deskripsi:
Kencur menjadi salah satu tanaman rimpang yang sudah lama dikenal oleh masyarakat Kutawargi, terutama para ibu rumah tangga yang masih membuat jamu beras kencur secara mandiri. Tanaman ini umumnya ditanam di halaman rumah atau pot kecil, dan tumbuh baik di bawah naungan. Budaya minum jamu yang masih lestari di sebagian kalangan membuat kencur relevan untuk diperkenalkan lebih dalam kepada generasi muda sebagai bagian dari warisan lokal.
Manfaat:
- Meredakan batuk dan mengencerkan dahak
- Menghangatkan tubuh dan meredakan masuk angin
- Meningkatkan nafsu makan, terutama pada anak-anak
- Mengatasi perut kembung dan mual
- Mengurangi pegal-pegal dan nyeri otot
Cara Penggunaan:
- Campur kencur, beras, dan gula merah, rebus dan saring untuk membuat jamu beras kencur
- Parut kencur dan campur dengan minyak kayu putih untuk obat gosok
- Gunakan sebagai bumbu dalam masakan tradisional seperti urap dan sambal